*ブルーベリージャム・・・*

お友達から朝摘みしたブルーベリーをたくさん頂いたので、ジャムを作りました。

朝摘みしたブルーべりーは、とっても美味しくて、そのままで大分食べてしまいました。

ブルーベリー　約500ｇ
砂糖　　　　　　　300g
レモン汁　　　　大さじ２

鍋に入れてアクを取りながら、ゴムべらでゆっくり混ぜ20分くらい煮て出来上がり～

ヨーグルトに入れて。
レモン汁は、多すぎたかと思いましたが、ジャムも美味しく出来た。

炭酸水で割って飲んでみたら、炭酸水が多かったかな

6月の末に作った梅シロップもちょうど美味しくなってきて。

これで夏を乗り切ろう～

去年の蜂蜜シロップもあるし・・・

*娘と鹿沼へ・・*

娘の仕事が休みの日に鹿沼へ行って来ました。

アカリチョコレートさんでドリンクとショコラのセットを頂いて。。

すっかりしゃべって写真がないです～

ネコヤド大市でワークショップの先生で頑張った、アカリちゃんともお話出来て、個人的にとっても将来が楽しみです～

ネコヤド大市の出店は、なくてもあの路地からアカリチョコレートさんまでの距離すぐ近くだからね～日曜日は、混んでいたのかな？

娘がショコラを買っていたけど～　あの子のだからね。私は、チョコレートソース

夜ごはんに合わせて行ったので、

初　アンリロ2号店　ル・ペリカン・ルージュさんへ

お店の雰囲気もとっても素敵。

2階席 

















ピンボケ

眼鏡かけなきゃね。。近い所は～

フランスのボルドー地区のお料理とかで。。。

美味しい、激旨

お料理に合わせてワインもセレクト、私は、飲まず。。

さつきポークきのこソース添え

美味しい～よ。

何がどうとか、こうだからでなく、理屈抜き美味しい～是非食べてみて。。

あれデザートの写真もない？？パンも？？？

いちじくのタルトを食べたのだけど、娘いちじくってこんなに美味しかったと？　食べさせてなかったけ～？？？
美味しい。。お料理もワインも～

外は、どしゃ降りのようでしたが

あの雨は、鹿沼だけだったようで。家に帰っても降ったの？？？

今度は、旦那も連れて行きますか～食べるの好きだからね

この日の反省、写真を撮る時眼鏡をかけよう～
ピンボケ過ぎてUP出来ない。。。（泣）　もう少し写真あったのに

ひと月に一回くらい娘と出かけるのもいいかな～
日々、喧嘩ばかりだからね

アカリさん～ペリカンさんご馳走様でした

ル・ペリカン･ルージュ
鹿沼市天神１８５２－７
0289-63-0402
CLOSE 月曜日・第１．３火曜日

アカリチョコレート
鹿沼市中田町１０６６
0289-63-5078
CLOSE 水曜日

*小山の雑貨屋さん*

お友達と予約したお店でお昼を済ませて、

小山の雑貨屋さんへ行って来ました。

エルミタージュさんへ

   3月20日（木）～25日（火）
　
　花をテーマに異分野による表現、展示、販売が　Ｃａｆｅ　ＲＡＧＢＡＧ 
さんにて開催されます。ＤＭを頂きました～

どんな企画なんでしょう～
今から楽しみです。

Cafe RAGBAGさんでは、お食事も出来ます。

Cafe RAGBAGさんの珈琲とっても美味しいです

３/20～３/25  11:30～21:30　
茨城県筑西市横島１３０－２
0296-24-1238
小山から50号を水戸方面へずっと向かい横島交差点を過ぎて、次の押しボタン式信号のとこ、進行方向に向かって左側、お店の後ろに駐車場あります。

そのあと、みなさんが、ブログで紹介されている、イイパンさんへ
天然酵母のパン屋さん。

可愛いお店です。

シンプルが好きです。

いつもお世話になっているKw*cafeさん企画「春を想って＊花＊はな」が開催されていました。

春らしくってとっても可愛い作品がいっぱいありました～

Hermitageさんでは、自由が丘にお店がある　LINO　E　LINA　（リーノ・エ・リーナ）のリネンキッチンクロスがあって、ちょっと嬉しくなって買いました。

自由が丘の雅姫さんのお店のちょっと先にあります～　エルミタージュさんで買えるのは、いいですね。東京まで行かなくても手に入ります

一緒に行ってくれたwindさんありがとう、運転もしてもらってすみません～

*生姜蜂蜜ドリンク*

＜生姜蜂蜜ドリンクの作り方＞

殺菌した空ビンを用意


















生姜を洗ってスライスする　　

生姜・・・１００ｇ
 

蜂蜜250ｇ入れる
 

しっかり蓋をして常温に置く（冬季）

10日ほどして出来たら冷蔵庫で保管して下さい。

出来上がった蜂蜜漬けをお湯でわっていただいて下さい。

紅茶に入れてジンジャティーも美味しいです～

イベントの時は、結構これが人気でした。

お湯で割っていただくと体も温まります。

どうぞ作ってみて下さい。

アンリロで習ったスコーンを焼いた。

ミクマリさんで買ったラフランスのジャムと一緒にいただいて。

バターも使わず美味しいスコーン、とてもシンプルな味。

*柚子ジャム*

柚子ジャムを作った

＜材料＞

柚子の皮・・・１２０ｇ
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖・・・１００ｇ
水　　　　 ・・・1.5カップ
蜂蜜　　　・・・大さじ２

蜂蜜は結晶した蜂蜜を入れました。

こくが出てとても美味しいです＾＾

蜂蜜には、殺菌作用があります。

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖だけで作るより日もちします。冷蔵庫で保存します。

柚子蜂蜜も作った

柚子の皮を細かく切って蜂蜜に漬けただけです。

お湯で割って頂きます♪

DREAMS COME TRUE の　 アルバムAND I LOVE YOU　　　　　　　　　

今日はこの曲を聴きながら。。。。

美和さんにエールを送りたいと思った。。。

愛しているご主人を亡くされて。。。

とっても考えさせられる日だった＾＾；

*大学芋*

蜂蜜入り大学芋を作りました（鳴門金時が送られて来たので）
＜材料＞
さつま芋　300g　　
砂糖　　　大さじ３
蜂蜜　　　大さじ１
醤油　　　大さじ１
みりん　　大さじ１
水　　　　大さじ２/3

＜作り方＞
さつま芋は、揚げ油、温度160度の低温でゆっくりと揚げて、爪楊枝がスーッと通るくらい。　鍋にさつま芋と蜂蜜以外の材料を入れて火にかける.。とろみがついたら焦げないように気をつける、そこに蜂蜜を入れる。揚げたさつま芋にからませて、黒ゴマをまぶす。
蜂蜜は、ほかの調味料と異なり、最後に入れても素材となじむので料理の最後に入れて味を整えるのに便利です。火を通さないことで風味、栄養もそのままですよ♪
   
←これは、優れものです～
いろんなﾃﾞｨｽﾍﾟﾝｻｰを使いましたが、これが、蜂蜜がたれなくて、きれがとってもいいです♪

天然生活　12月号発売されたので本屋へ＾＾

～おうちカフェ～
今日はおうちでまったりと♪♪

*足利*

足利のレジェンダリ-ホームで行われたイベント１＋unplus・・・暮らしの中の雑貨ハンドメイド　へいつもながらトッコちゃんと行って来ました。

素敵な会場でまるでおとぎ話に出てくるような可愛いおうちで、選ばれた品々が、センスよく飾られていました。
リネンの洋服、バック、マルシェカゴ、古道具、布ナプキン、うつわ・・・etc

沢山の方がいらしゃてました。とっても素敵なイベントです。12日、13日と開催されます。

足利で美味しい物を頂きたくて、あれこれ調べて行きましたが、
ココ・ファーム･ワイナリーへ行って来ました。ここは、どこ？と思わせるように、山の急斜面に葡萄畑が一面にありました。ここみ学園の園生たちが丹精こめて作りあげた葡萄畑です。

足利といえば、足利学校と相田みつをさんしか知らなかった私・・・

50年もの歴史があるワイン醸造場です。

ランチもお野菜、骨付きソーセージ、パンどれもとっても美味しかったです。車なのでワインは、飲めませんでした＾＾；

ココ・ファーム・ファクトリーを知らなかったのですがイベントに一緒に並んでた方に美味しいとこどこかありますか？と聞いたら、お二人揃ってここを教えて下さって。とっても得した感じです＾＾　ありがとうございました。

ココ・ファーム・ファクトリー
足利市田島町６１１
０２８４－４２－２１６６

レジェンダリホーム　足利モデルハウス
足利市福居町１９７０－２

蜂蜜梅ジュース

蜂蜜梅ジュース　

６月に作った蜂蜜梅ジュースを取り出し飲んでみたら、とってもおいしかった。蜂蜜の甘さと梅の酸味とってもさっぱり、美味ですよ。作ってみませんか？

＜作り方＞手軽な量からいかがですか？でも一度作ったらこれだけじゃ足りない～ってなりますよ。蜂蜜３５０ｇ　梅10個くらい　広口瓶（いその養蜂園蜂蜜500ｇ入り瓶）梅をよく荒いヘタを取り爪楊枝で何箇所か、穴を開ける。梅を瓶に入れて蜂蜜を入れる。フタをしっかりして保存する。一週間くらいしたらフタを開ける。プッシュと音がします。発酵が進んでいます。白い泡もブクブクしてますが、フタは、たまに開けて下さい。

おいしい蜂蜜です

埼玉の富士見市で蜂蜜屋をしています。

店は、木、金曜日　10:30～15:00まで！

アカシア、百花、そば蜜、プロポリス、花粉　扱ってます。