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*自家製酵母パンできた!*

レーズン酵母をおこして、ヨーグルト酵母おこして、元種作ってまた何日かおいて、やっと出来た自家製酵母パン

レーズン酵母に、砂糖ではなく蜂蜜を入れて作ってみました。

Photo 何日もかけてここまで育てた酵母ちゃん

可愛くて。。。

好きheart04

Dscf2342 今日やっと焼けました

Dscf2341 可愛くて、こんなにパンって可愛かったけ?

一人で一気に3個食べちゃったcoldsweats01

Dscf2344_2

蜂蜜プリンも作って。これ美味しいの! カラメルを作らなくてもプリンの生地に蜂蜜入れて、上にも少し蜂蜜をかけて。。。。

今度蜂蜜プリンのレシピ載せますね~

Dscf2343 Dscf2345 

大満足でした。

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パン」カテゴリの記事

コメント

ハトコさん おはようございます。
 
酵母ちゃん成長しましたね(^o^)自分で酵母まで育てるなんて素晴らしい!!!いつか私にも挑戦できるかな(^^ゞ
ぷっくりふくらんで可愛いぱんが焼けましたね。美味しそう♪
蜂蜜プリンのレシピ楽しみにしてま~す。

投稿: maa | 2008年4月 3日 (木) 06時42分

ハトコさん、自家製酵母パン大成功ですね~^-^
そして、蜂蜜プリン、おいしそう~♪
レシピ、楽しみにしていますね。

投稿: ななせ | 2008年4月 3日 (木) 07時53分

ハトコさん、おはようございます。
ここ数日のパンの記事、pcの前で食べたーい連呼しています。
手作りパンに挑戦したものの手こねで成功したためしが…cryingこねが足らないのでしょうね。
蜂蜜プリンも美味しそう。レシピup楽しみですsign01

投稿: ぷるぷる | 2008年4月 3日 (木) 09時44分

ハトコさ~ん
こんにちは。
美味しそうcatface
蜂蜜プリン美味しそう~。
酵母パン良いですね、3個食べたの?
おばちゃんだったら、5個ぐらいは食べれそうpenguin

投稿: はる子おばちゃん | 2008年4月 3日 (木) 14時15分

ハトコさん
私もハトコさんの生徒になりたいくらいです
毎日 美味しそうなパンを焼いて・・・食べたいです。
今度パンも販売したらいいと思います
プロ級ですもの・・・good

投稿: 笑顔のたんぽぽ | 2008年4月 3日 (木) 19時38分

ハトコさん こんばんは

自家製酵母パン モチモチして美味しそうですね
ほっぺがツヤツヤで可愛い~~
蜂蜜プリンも美味しそうです
私にも作れるかな・・・
レシピ待ってます

投稿: wind | 2008年4月 3日 (木) 19時48分

maaちゃんへ
酵母ちゃんmaaちゃんなら育てられるよ~
いつもmaaちゃんは、手早くパンを作るじゃないですか~happy01 イースト菌のパンも好きだけど、自家製酵母は、毎日ながめていて、育ってねって。
可愛いよ~ 美味しかったし。
また挑戦してみますよ~んcoldsweats01
↑久しぶりにプリンなぞ焼いたものだから、実は焼き時間間違えちゃったbleah
今度は、作り直してちゃんとした状態でレシピ載せますねlovely

投稿: ハトコ | 2008年4月 3日 (木) 19時52分

ななせさんへ
今晩は、ななせさんが、ネコヤドの時うちの蜂蜜を
買って下さって、蜂蜜を使って柚子酵母を作られていると
ブログに載せられたのを見て、私もやってみようと
思ったのですよheart04
イーストは、とっても手軽で出来るので、酵母を自分で作って
とは、夢にも思ってなくて、
ななせさんが、実は私にきっかけを下さったのです。
ありがとうございますhappy01
本を一冊買って作り始めたという事です。
一回レーズン酵母作ったのですが、日にちが大分経ってしまったので、一回目は、捨ててしまって。
今回リベンジです。 今回作ったレーズン酵母は、大事にして、
みます。人との出会いって素敵ですね。 
ななせさんとの出会いで、私このパン作れましたfastfood 自家製酵母のパン可愛いくって。
嬉しかった日でしたheart04

投稿: ハトコ | 2008年4月 3日 (木) 20時02分

ぷるぷるさんへ
ここの所遠くに出かけられないので
パンや、お菓子を作って楽しんでいました。
パン作り始めは失敗ばかりしてました~
私もまだまだですが、回数作っていくうちに、
美味しいパン家でも出来るようになりますよhappy01
私がそうだから。。。
私も勉強中です。 頑張ります~rock
プリンもカラメルソース作らないので、これはホント混ぜるだけのプリンで簡単です~
蜂蜜使いました~happy01レシピUPしばらくお待ち下さいねwink

投稿: ハトコ | 2008年4月 3日 (木) 20時09分

はる子さんへ
ホントはもうちょっと食べたかったのですが。
我慢しました。 家族にも見せたかったし、食べてもらいたかったからhappy01
何日もかけて初めて作ったので、嬉しかったです。
また挑戦します~coldsweats01

投稿: ハトコ | 2008年4月 3日 (木) 20時12分

笑顔のたんぽぽさんへ
ありがとうございます。
まだまだ力は足りませんが、
パン作り、お菓子作り楽しいですhappy01
このパンを焼いた日は、発酵している間に草取りしたり、
お庭も少し、たんぽぽさんの影響受けて綺麗にしなくちゃと
目覚めたので、自分のできる事を少しずつやっていきます。

投稿: ハトコ | 2008年4月 3日 (木) 20時17分

windさんへ
これを食べる時、相当一人でにやけてました。
だって嬉しくて、可愛くて。。
やった~!って感じでした(大げさ)
酵母を育てて販売している人尊敬しちゃいました。
大量の酵母を育てて。ビンいっぱいで。
私でさえ冷蔵庫にビンが4個入ってますよ~coldsweats01
蜂蜜プリンは、ホント簡単です。
もう一回ちゃんと作ってからUPしますねcoldsweats01

投稿: ハトコ | 2008年4月 3日 (木) 20時21分

自家製酵母パンの焼き上がり、美味しそうですね。
愛おしいですね。
プリンも美味しそう!
そして、下に敷いてあるクロスが素敵。
いつもお気に入りのものに囲まれて、素敵な時間を過ごしてらっしゃるのですね。
うらやましいです。
日常のがたがたした忙しさをココに来ると忘れられそうです。

投稿: ナナママ | 2008年4月 3日 (木) 20時55分

ナナママさんへ
こんばんは~いつもありがとうございます。
初、自家製酵母パン嬉しかったです~
私は、シンプルなパンが好きです。
こいう時間もありますが、
もう~嫌だ。。。なんて逃げ出したい時も
実は、あるのですよ。わたし・・・
でも色んな事は、考えないようにしています。
この年(年女ですものね、ナナママさん~)で、
何も無い訳なくて、過ぎた分色々背負っています~
ヒャ~語ってどうするですよね(笑)
今思うと、このブログやったり、このパソコンを見れる時間が
あるっていうことは、本当に幸せなんだと思います。
忙しくて、バタバタしてた時、倒れたり、入院したり
色々あって今があるんですね。 この先だって家族に何があるか、このままずっと幸せで行くか、解らないけど。
今、やって動いている事を、絶対無駄にしないでやっていこうと思っています。 また、語ってます。すみません。
更年期も何処へ、元気だから頑張れるpunch
ナナママさんも相当パワーあると思いますよheart04
同世代がんばりましょうね~お互いに刺激受けあってheart01
こんな私ですが、これからも宜しくお願い致しますhappy01

投稿: ハトコ | 2008年4月 3日 (木) 22時46分

自家製パン、てまひまかけて作ると
味わいも深いものなのでしょうね~^^
未だ、パン作りは、未知の世界です。
蜂蜜プリンも美味しそうだなぁ・・・
プリンは、子どもころ、卵と牛乳で作りました。
私でも作れそうだったら、トライしてみたいです。
レシピ楽しみにしています~♪

遅くなりましたが、3人展にご来場くださり
ありがとうございました~☆
使っていただいている器を見るのは、嬉しいものです。

投稿: イフ | 2008年4月 3日 (木) 23時04分

イフさんへ
今晩は~lovely
清原台団地にあんなに素敵なカフェがあるのは、知らなかったです。 3人展の記事まだ掲載してなくてごめんなさい。
なんせ、急に行こうと。突撃部隊2人組が行ったので(笑)
午前中にパンを作っていて、発酵中に草取りやって、
片付けして清掃工場に行く途中に急遽決まって、
でも、カフェも大好きだし、イフさんの作品気に入ってますよ~陶器市は、たまごの多肉ちゃん狙いで行きますね。
どんぐりまん先生の初写真見ました~陶器市では、主人と同郷ご挨拶せねば。。。happy01

投稿: ハトコ | 2008年4月 3日 (木) 23時13分

こんばんは

すごい!
酵母ちゃんまで育ててしまうなんて…すごいですsign03
ふっくら、ころりん可愛くて美味しそうなパン
ピンクの花模様のカフェマットも素敵ですheart04
私も蜂蜜プリンのレシピ、楽しみにしてますnote

投稿: c*m | 2008年4月 4日 (金) 00時36分

c*mさんへ
おはようございます~sun
褒めて戴いて嬉しいですhappy01
酵母ちゃん、可愛いですよ。
色んな表情みせてくれますlovely
カフェマット、姉が作ってくれました。
大雑把な、私と違って、
姉の作品はとっても仕上がりも綺麗なんですよ。
プリンのレシピ待っててねcoldsweats01

投稿: ハトコ | 2008年4月 4日 (金) 07時32分

ハトコさんこんにちは~sign01
 
自家製酵母パン、焼けてる~~~happy02
焼きたて3個で我慢できたんですか~catface
ふっくらムッチリ感が伝わります~goodう~~~たまりませんね~美味しそう~heart04
蜂蜜プリンも素朴で素材の味が楽しめそうなプリンですね~食べた~いrestaurant

投稿: shiika☆ | 2008年4月 4日 (金) 12時58分

ハトコさん 酵母ちゃん プクプクに成長したんですね。
パン とっても優しい形 色 で、なんか大切に育てられて 捏ねられた感じが伝わってきます。
ふふふ でも パクリ パクリ パクリ ハトコさんのおなかの中へ~(^O^)

オイシソウcherryblossom

投稿: *ami* | 2008年4月 4日 (金) 17時47分

shiikaさんへ
shiikaさんは、酵母で沢山パンを作られていつも感心してますheart02 
すごいです!お上手です。
私ももっと上手になりたいと思っていますhappy01
また解らないこと教えて下さいねlovely
3個で我慢しました~焼きたて勢いで一個パクリ。
珈琲入れて2個パクリでした~coldsweats01
蜂蜜入れて美味しいプリンです、昨日孫が来て一個ペロリと食べてましたhappy01

投稿: ハトコ | 2008年4月 4日 (金) 20時54分

*ami*さん
冷蔵庫の中を覗いてみたり。部屋で発酵中の時も気になって
膨らんで~膨らんで~ 酵母頑張れ!って。
また第二段酵母育てていますhappy01
イーストのパンも嫌いじゃないんです。
でも酵母育てながら、作ってとっても楽しいです。
昨日孫も来て食べてたよ。ばあば作ったの? そうだよheart04
いっぱい食べな~って。lovely
誰かの為にって、すごく力がわいてくる。
食べてくれる人がいるから頑張れる。
ねぇ~そうだよねwink

投稿: ハトコ | 2008年4月 4日 (金) 21時07分

おはようごさいま~す♪ ハトコさん♪
今頃コメントすみません。
お初酵母パン成功おめでとうございますcrown
ふわぁ~として、柔らかそうで
美味しそうです。
焼いた人の特権!焼きたてを食べる事が出来るのは。
焼きたてはたまらんですぅ。

カラメルのいらないプリン
楽しみにしていますheart04
写真のプリンの型初めてみました。

投稿: ハナミズキ | 2008年4月 6日 (日) 08時22分

ハナミズキさんへ
おはようございますsun
今日もこちらは、とっても暖かいです~

そうなんです、私もハナミズキさんのように酵母ちゃんと名づけました。
酵母ちゃんは、頑張ってくれました。
酵母パン、私にも出来るんだ~と。とても嬉しかったですhappy01
カラメルは、美味しいけど。おうちで作るデザートは、簡単が一番ですよね。
もう一回ちゃんと作ってUP致しますねheart04

投稿: ハトコ | 2008年4月 6日 (日) 09時41分

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