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蜂蜜梅ジュース

200708171740000 蜂蜜梅ジュース 

6月に作った蜂蜜梅ジュースを取り出し飲んでみたら、とってもおいしかった。蜂蜜の甘さと梅の酸味とってもさっぱり、美味ですよ。作ってみませんか?

<作り方>手軽な量からいかがですか?でも一度作ったらこれだけじゃ足りない~ってなりますよ。蜂蜜350g 梅10個くらい 広口瓶(いその養蜂園蜂蜜500g入り瓶)梅をよく荒いヘタを取り爪楊枝で何箇所か、穴を開ける。梅を瓶に入れて蜂蜜を入れる。フタをしっかりして保存する。一週間くらいしたらフタを開ける。プッシュと音がします。発酵が進んでいます。白い泡もブクブクしてますが、フタは、たまに開けて下さい。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ワカメちゃん
ブログデビューおめでとう!!
毎日、欠かさずチェックさせてもらいます。
楽しみにしてるよ~。

投稿: くるみ | 2007年8月17日 (金) 19時13分

はちみつ屋さん<で、いいんでしょうか?>ブログ開設、、おめでとう!これからが、楽しみです~~

私も、蜂蜜梅ジュース大好きです~^^
今のような暑いときは、ほんとに美味しいですよね!
今まで、何度か作りましたが、、、なぜか醗酵しすぎて、梅酒になってしまうのです...

投稿: | 2007年8月17日 (金) 19時14分

↑名前入れ忘れました~~最初から、ごめんなさい。

投稿: じぇん | 2007年8月17日 (金) 19時16分

ブログ開設おめでとう!
楽しみに覗かせてもらいます。

投稿: ヒロ | 2007年8月17日 (金) 19時56分

くるみさんへ
早速遊びに来てくれたんですね。ありがとうございます。まだ不慣れですが、日々の事書いて行きます。

投稿: ハトコ | 2007年8月17日 (金) 20時03分

じぇんさんへ
遊びに来てくれてありがとうございます。
蜂蜜梅ジュースは、ある程度発酵したら冷蔵庫に入れた方がいいかもしれません。去年作った蜂蜜梅ジュースもつい最近まで飲んでました。美味しく頂けましたよ。ブログまだまだ不慣れですが、日々の事書いて行きます。

投稿: ハトコ | 2007年8月17日 (金) 20時09分

ヒロさんへ
遊びに来てくれてありがとうございます。
23日蜂蜜屋行きます。ご都合よろしかったらいらして下さい。日々の事綴ります、また、遊びに来て下さいね。

投稿: ハトコ | 2007年8月17日 (金) 20時14分

ブログ開設おめでとうございます。ときどき覗かせてもらいます。いろいろ頑張っていますね。

投稿: エミリー | 2007年8月17日 (金) 20時43分

今、見て今いま~す

投稿: ひろ | 2007年8月17日 (金) 21時45分

エミリーさんへ
早速遊びに来てくれてありがとうございます。まだ不慣れですが宜しくお願い致します。

投稿: ハトコ | 2007年8月18日 (土) 22時22分

はとこさん、とても熱心で、ホントウに、尊敬です。。。
わが教室<?笑>アバウト教室と、なずけて、ください。
ぜんぜん綿密さが、ありません~~~笑
「気軽に、作りましょう!!」が、モットーです←私の生き方?です~笑。。。

でも、はとこさんのおかげで、少しは、勉強しなければ、、、という気持ちに、させていただいてます。
感謝です。

投稿: じぇん | 2007年12月21日 (金) 09時05分

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